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味無味集
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底下是 味無味集 的內容簡介
本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子葆以優雅、雋永的文字，試圖讓人們了解，飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻，而是在料理上桌以前，那些讓它們顯得細緻誘人的氛圍、歷史、歲時和故事。並藉此帶領讀者細品法國料理的文化脈絡、歷史淵源等，使法國料理之所以為「法國」的元素。同時觀照到臺灣食材和飲食教育等面向，從飲食哲學與文化的角度，分享了一種由內而外的飲食體驗。
本書特色
★紅酒名家楊子葆以鑽研葡萄酒的態度，深入食材、菜式、點心、調味、美酒、臺灣特色、飲食教育與飲食哲學，教讀者填飽肚子，也飽足靈魂與品味。
★一種剛剛好的飲食哲學，於平凡事物中，追求深刻的飲食之道。
美好餐飲是一段不能暫停、無法倒帶的當下複雜經驗，更是視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺的交織共感。然而，一個文化集體記憶裡的「有味」，常常在另一個文化裡被認為「無味」。品味是文化，是被教育而來的，味與無味看似對立卻非關對錯，尤其值得我們細細品味。
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作者： 楊子葆
新功能介紹- 出版社：二魚文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/25
- 語言：繁體中文
商品網址: 味無味集
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鳳山區今年6月間一對中風母子遭活活餓死案，警方循線緝獲凶嫌是沉迷賭博電玩的50歲么兒龔清綦，他因花光母親積蓄無法支付養護，竟餓死母兄，更以膠帶封門、灑樟腦丸覆蓋屍臭味，還留下同死遺書故布疑陣，畏罪藏匿在網咖；高雄地檢署27日偵結，依殺害直系血親尊親屬罪將他起訴，並求處死刑。
起訴指出，龔母2009年中風臥床、哥哥也在今年3月中風，2人先後住進鳳山的老人養護中心，龔竟沉迷賭博電玩、線上遊戲，把母親積蓄花光，沒錢繼續負擔養護費用，5月底將母兄接回住處同住。
龔明知臥病在床的母兄無法自理飲食，需仰賴他人灌食才能存活，竟從6月2日起不再給任何食物和水，讓哥哥在6月6日死亡、母親也在3天後餓死床上；龔事後在母兄的房門灑鹽、蘇打粉、樟腦丸，還用膠帶封死門縫、窗戶及鑰匙孔等，在家伴屍超過2周並在陽台擺上白米插香祭拜，直到接獲高市府環保局要噴登革熱藥劑，離家逃逸。
環保局人員隔日會同警方及鎖匠到龔家訪視，進屋發現房門遭膠帶封住，僅執行噴藥巡查後即離去；警方隨後聯繫龔男姊姊，龔姊7月4日會同警方回家查看，驚見已死亡多時，屍體腐爛長蛆的母兄，也看到一張弟弟寫的遺書，專案小組4天後在網咖逮捕龔男。
龔坦承沒給母兄灌食等照料，還直言餵母20多顆安眠藥；老人養護中心院長證稱，欠收5月分費用，曾建議龔男轉介去便宜療養院，但龔男拒絕，便帶母兄返家。
檢方痛批，龔男將母親積蓄花用殆盡，導致無法支付養護中心費用，最後還未與其他親友商量，就將母兄私自帶回家中，還將2人活活餓死，此方式對待骨肉至親，惡性實屬重大。
檢方指出，龔事後寫遺書故布疑陣、畏罪潛逃，不願面對法律制裁，沒有令人能憫恕的地方，具體向法院求處判龔死刑。
(中國時報)
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